Lebensmittel, die Sodbrennen verschlimmern können

Sodbrennen ist eine weit verbreitete Verdauungsstörung, die zu Schmerzen im Oberbauch führt. Häufig wird es durch eine ungesunde Ernährung, übermäßigen Stress oder Gewohnheiten wie Rauchen ausgelöst. Um Sodbrennen vorzubeugen, ist es wichtig, Lebensmittel und Getränke zu vermeiden, die es auslösen können.

Frittiertes Essen

Frittiertes Essen benötigt lange Zeit, um verdaut zu werden, wodurch der Magen gezwungen wird, überschüssige Säure zu produzieren. Fettreiche Lebensmittel fördern auch die Freisetzung von Gallensalzen und des Hormons Cholecystokinin, die den unteren Ösophagussphinkter entspannen können, sodass Säure leichter in die Speiseröhre gelangt. Vermeiden Sie Lebensmittel wie Brathähnchen, Pommes Frites und Mozzarella-Steak.

Zitronen

Obwohl sie reich an Kalium, Vitamin C und Ballaststoffen sind, sind Zitronen sauer und können die Produktion von überschüssiger Magensäure anregen. Vermeiden Sie Zitronen, Limetten, Orangen und Grapefruit, wenn Sie unter saurem Reflux leiden.

Alkohol

Alkohol kann zu einer übermäßigen Gasproduktion im Magen führen, die zu Blähungen, Sodbrennen und saurem Reflux führt.

Scharfes Essen

Scharfes Essen ist ein Hauptverursacher von Sodbrennen. Studien zeigen, dass 62 % der Patienten mit GERD scharfes Essen als Hauptverursacher angeben.

Tomaten

Äpfelsäure und Zitronensäure in Tomaten können die Produktion von Magensäure anregen. Vermeiden Sie frische Tomaten, Tomatensoße, Tomatenkonserven und Spaghettisoße.

Schokolade

Übermäßiger Verzehr von Schokolade kann Sodbrennen-Symptome auslösen. Schokolade kann die Muskeln im Ösophagus-Ventil entspannen, wodurch Nahrung und Mageninhalt zurückfließen können und ein Brennen oder Stechen in der Brust und im Hals auftreten.

Ultra-verarbeitete Snacks

Ultra-verarbeitete Lebensmittel enthalten viele Zusatzstoffe, Süßstoffe und künstliche Farbstoffe. Obwohl es keine direkten Studien gibt, wird ein Ernährungsmuster mit hohem Fett-, Salz- und Gewürzgehalt, wie man ihn oft in ultra-verarbeiteten Snacks findet, mit einem erhöhten Risiko für GERD in Verbindung gebracht.

Kaffee

Koffein in Kaffee kann die Produktion von überschüssiger Magensäure anregen. Begrenzen Sie den Konsum von Kaffee und Tee, die Koffein enthalten.

Pfefferminztee

Pfefferminztee kann den Ösophagussphinkter entspannen und es so ermöglichen, dass Säure in die Speiseröhre gelangt. Wählen Sie als Alternative Kamillentee oder Ingwertee.

Säurehaltige Getränke

Fruchtsäfte aus Orangen, Tomaten und Grapefruit enthalten Säuren, die sauren Reflux auslösen können.

Fettreiches Fleisch

Fettreiches Fleisch benötigt lange Zeit, um verdaut zu werden, wodurch die Säureproduktion erhöht wird. Vermeiden Sie Rippchen, Hähnchen mit Haut und fettreiches Rindfleisch.

Pizza

Pizza enthält saure Tomatensoße, fettreiche Toppings und einen salzigen Teig, die Sodbrennen-Symptome auslösen können. Machen Sie Ihre eigene Pizza mit einem niedrig-natrium-Teig, weißer Soße oder Olivenöl und fettarmen Protein-Toppings.

Kohlensäurehaltige Getränke

Limonade kann zu Blähungen führen, den Druck auf den Ösophagussphinkter erhöhen und zu einem Austreten von Säure führen.

Welche Lebensmittel sollten Sie bei Sodbrennen vermeiden?

Sodbrennen, auch bekannt als saurer Reflux, ist eine häufige Verdauungsstörung, die Schmerzen im Oberbauch verursacht. Diese Beschwerden werden oft durch eine ungesunde Ernährung, übermäßigen Stress oder schlechte Gewohnheiten wie Rauchen ausgelöst. Um Sodbrennen vorzubeugen, ist es wichtig, Lebensmittel und Getränke zu vermeiden, die es auslösen können.

Welche Lebensmittel verursachen Sodbrennen?

Es gibt verschiedene Lebensmittel und Getränke, die die Symptome von Sodbrennen verschlimmern können. Dazu gehören:

Welche fettreichen Lebensmittel sollten Sie vermeiden?

Fettreiche Lebensmittel, wie z. B. frittierte Speisen, fettreiches Fleisch und Pizza, können die Verdauung verlangsamen und die Produktion von Magensäure erhöhen, was zu Sodbrennen führen kann.

Welche Säuren sollten Sie meiden?

Säurehaltige Lebensmittel und Getränke, wie z. B. Zitronen, Tomaten, Orangen und Grapefruit, können die Produktion von Magensäure im Magen anregen.

Was sind die Auswirkungen von Kaffee auf Sodbrennen?

Koffein, das in Kaffee und Tee enthalten ist, kann die Produktion von Magensäure im Magen anregen. Daher ist es ratsam, den Konsum dieser Getränke zu begrenzen.

Wie wirkt sich Alkohol auf Sodbrennen aus?

Alkohol kann zu einer übermäßigen Gasproduktion im Magen führen, was zu Blähungen, Sodbrennen und saurem Reflux führt.

Empfehlungen

Denken Sie daran, dass jeder Mensch eine unterschiedliche Toleranz gegenüber Lebensmitteln und Getränken hat. Wenn Sie Symptome von Sodbrennen verspüren, sollten Sie sich von Ihrem Arzt beraten lassen, um eine geeignete Beratung zu erhalten.