Knackiges Knoblauch-Hähnchen Rezept: Einfache Zubereitung für ein köstliches Abendessen

Ein köstliches Knoblauch-Hähnchen zu Hause zuzubereiten ist eine hervorragende Möglichkeit, ein gemütliches Abendessen für die Familie zu kreieren. Dieses Rezept ist vollgepackt mit Knoblauch, der dem Hähnchen ein verführerisches Aroma und einen unvergleichlichen Geschmack verleiht.

Zutaten:

• 4 Stück Hähnchen mit Knochen und Haut
• 4 Stück Hähnchenschenkel
• 1 Teelöffel koscheres Salz
• 59 ml Olivenöl
• 24 Knoblauchzehen (fein gehackt)
• 90 g Oliven
• 3 Stiele Oregano (fein gehackt)
• 2 Stiele Rosmarin
• 1 Zitrone (halbiert)
• Brotkrumen nach Bedarf

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 176 Grad Celsius vor. Würzen Sie währenddessen die Hähnchenteile gleichmäßig mit Pfeffer und Salz.
2. Verteilen Sie zwei Esslöffel Öl in einer ofenfesten Bratpfanne und legen Sie das Hähnchen mit der Haut nach unten darauf. Braten Sie es acht Minuten lang oder bis die Haut goldbraun ist.
3. Drehen Sie das Hähnchen um und braten Sie es weitere zwei Minuten. Nehmen Sie es dann aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
4. Geben Sie zwei Esslöffel Öl in die gleiche Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze auf dem Herd. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn unter Rühren etwa zwei Minuten lang, bis er goldbraun ist.
5. Legen Sie das Hähnchen mit der Haut nach oben in die Pfanne. Verteilen Sie die Oliven, den Oregano und den Rosmarin um das Hähnchen.
6. Tröpfeln Sie den Saft einer Zitronenhälfte über das Hähnchen und geben Sie den Rest der ausgepressten Zitrone in die Pfanne.
7. Bestreuen Sie das Hähnchen mit 1/4 Teelöffel Salz und braten Sie es im vorgeheizten Backofen bei 79 Grad Celsius etwa 25 Minuten lang.

Was ist das Hauptgericht in diesem Rezept?

Das Hauptgericht in diesem Rezept ist Knoblauch-Hähnchen.

Welche Zutaten werden für das Knoblauch-Hähnchen benötigt?

Für das Knoblauch-Hähnchen benötigen Sie 4 Stück Hähnchen mit Knochen und Haut, 4 Stück Hähnchenschenkel, 1 Teelöffel koscheres Salz, 59 ml Olivenöl, 24 Knoblauchzehen, 90 g Oliven, 3 Stiele Oregano, 2 Stiele Rosmarin, 1 Zitrone und Brotkrumen.

Wie lange wird das Knoblauch-Hähnchen gebacken?

Das Knoblauch-Hähnchen wird 25 Minuten bei 79 Grad Celsius gebacken.

Mit welcher Temperatur wird der Backofen vorgeheizt?

Der Backofen wird auf 176 Grad Celsius vorgeheizt.

Welche Gewürze werden für das Knoblauch-Hähnchen verwendet?

Für das Knoblauch-Hähnchen werden Pfeffer, Salz, Knoblauch, Oliven, Oregano, Rosmarin und Zitronensaft verwendet.

Servieren Sie das gebratene Knoblauch-Hähnchen warm und bestreuen Sie es mit Oregano.